Descrição
Nhoque de batata doce integral, prontinho para vc saborear, acompanha um delicioso molho de tomate caseiro,
ambos feitos com produtos selecionados e temperos naturais. A indicação de acompanhamento sugerida pelo chef, Patinho moído ou Frango desfiado.
Curiosidade: A batata-doce, é originária das Américas Central e do Sul, sendo encontrada desde a Península de Yucatam, no México, até a Colômbia. Relatos de seu uso remontam de mais de dez mil anos, com base em análise de batatas secas encontradas em cavernas localizadas no vale de Chilca Canyon, no Peru e em evidências contidas em escritos arqueológicos encontrados na região ocupada pelos Maias, na América Central.
INGREDIENTES NHOQUE INTEGRAL
Batata doce, farinha de trigo integral, manteiga, ovos, azeite, sal.
INGREDIENTES MOLHO DE TOMATE
Tomate, manjericão fresco, chimichurri, açúcar demerara, sal.
INFORMAÇÕES DE CONSERVAÇÃO:
Freezer até 180 dias; Geladeira 2 dias
MODO DE PREPARO
SOBRE O PROCESSO DE ULTRACONGELAMENTO E EMBALAGEM A VÁCUO
A técnica de ultracongelamento dispensa o uso de conservantes, estabilizantes e corantes, já que reduz
drasticamente a proliferação de fungos e bactérias e não alteras as propriedades dos alimentos. O resultado
é uma comida preparada de forma mais saudável e natural. Embalagem a vácuo assegura menor desperdício
e maior economia, já que possibilita o fracionamento dos produtos em porções menores que poderão ser
consumidas em uma única vez, atendendo inclusive as pessoas que moram sozinhas.
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