Descrição
Quando relacionamos alimentos altamente nutritivos, é comum encontrar no topo da lista o salmão. Preferência entre os que buscam uma alimentação mais equilibrada e saudável, os benefícios do salmão para a saúde e boa forma se juntam ao sabor agradável e a facilidade de preparo, pois ele é composto por vitaminas, proteínas, ferro, cálcio, gorduras boas como o ômega 3 e muito mais.
Um dos benefícios do salmão também é a capacidade de baixar o índice glicêmico da refeição, evitando picos de insulina e dessa forma facilitando um programa de emagrecimento.
Ótima fonte de vitaminas do Complexo B e selênio
Em apenas 100g de salmão temos:
Vitamina B1: 18% das necessidades diárias;
Vitamina B2 (riboflavina): 29% das necessidades diárias;
Vitamina B3 (niacina): 50% das necessidades diárias;
Vitamina B5 (acido pantatênico): 19% das necessidades diárias;
Vitamina B6: 47% das necessidades diárias;
Vitamina B9 (acido fólico): 7% das necessidades diárias;
Vitamina B12: 51% das necessidades diárias;
Selênio: 59–67% das necessidades diárias.
INGREDIENTES
Salmão, manteiga, salsa, manjericão, cebolinha, orégano, manjerona, sálvia, alecrim, azeite, sal.
INFORMAÇÕES DE CONSERVAÇÃO:
Freezer até 180 dias; Geladeira 2 dias
MODO DE PREPARO
SOBRE O PROCESSO DE ULTRACONGELAMENTO E EMBALAGEM A VÁCUO
A técnica de ultracongelamento dispensa o uso de conservantes, estabilizantes e corantes, já que reduz
drasticamente a proliferação de fungos e bactérias e não alteras as propriedades dos alimentos. O resultado
é uma comida preparada de forma mais saudável e natural. Embalagem a vácuo assegura menor desperdício
e maior economia, já que possibilita o fracionamento dos produtos em porções menores que poderão ser
consumidas em uma única vez, atendendo inclusive as pessoas que moram sozinhas.
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