Descrição
Proteína selecionada, grelhada no azeite extra virgem, com aquele toque especial do chef, para pessoas que buscam sabor e poucas calorias, indicamos uma salada de folhas verde como acompanhamento.
Curiosidade: As galinhas são uma importante fonte de alimento há séculos. As primeiras referências a galinhas domesticadas surgem em cerâmicas coríntias datadas do século VII a.C. A introdução desta ave como animal doméstico surgiu provavelmente na Ásia, de onde é nativo o galo-banquiva (Gallus gallus).
No Brasil, frangos e galinhas desembarcaram com os portugueses, em 1500, fato que está devidamente registrado na famosa carta de Pero Vaz de Caminha comunicando ao rei de Portugal a chegada da esquadra de Pedro Alvares Cabral à costa brasileira. No documento, Caminha narra o espanto dos índios ao serem apresentados a uma das galinhas trazidas pelos navegadores.
INGREDIENTES
Filé de frango, páprica defumada, chimichurri, sal.
INFORMAÇÕES DE CONSERVAÇÃO:
Freezer até 180 dias; Geladeira 2 dias
MODO DE PREPARO
SOBRE O PROCESSO DE ULTRACONGELAMENTO E EMBALAGEM A VÁCUO
A técnica de ultracongelamento dispensa o uso de conservantes, estabilizantes e corantes, já que reduz
drasticamente a proliferação de fungos e bactérias e não alteras as propriedades dos alimentos. O resultado
é uma comida preparada de forma mais saudável e natural. Embalagem a vácuo assegura menor desperdício
e maior economia, já que possibilita o fracionamento dos produtos em porções menores que poderão ser
consumidas em uma única vez, atendendo inclusive as pessoas que moram sozinhas.
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